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　　土是由顆粒（固相）、水溶液（液相）和氣（氣相）所組成的三相體系，各種土的顆粒大小和礦物成分差別很大，土的三相間的數量比例也不盡相同，而且土粒與其孔隙水溶液及環(huán)境水之間又有復雜的物理化學作用。根據組成土的固體顆粒礦物成分的性質及其對土的工程性質影響不同，組成土的固體顆粒礦物可分為原生礦物、不溶于水的次生礦物、可溶鹽類及易分解的礦物、有機質等四種。

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