工程項目質量控制是指致力于滿足工程項目質量要求，也就是為了保證工程項目質量滿足工程合同、規(guī)范標準所采取的一系列措施、方法和手段。

　　項目質量控制目標包括以下三方面：

　　1.工作質量控制目標

　　工作質量是指參與項目建設全過程人員，為保證項目建設質量所表現(xiàn)的工作水平和完善程度。該項質量控制目標可分解為：管理工作質量、政治工作質量、技術工作質量和后勤工作質量等四項。

　　2.工序質量控制目標

　　工程項目建設全過程是通過一道道工序來完成的。

　　每道工序的質量，必須具有滿足下道工序相應要求的質量標準，工序質量必然決定產品質量。

　　工程質量控制目標可分解為：人員、材料、機械、施工方法和施工環(huán)境等五項。

　　3.產品質量控制目標

　　工程產品質量是指工程項目滿足相關標準規(guī)定或合同約定的要求，包括在使用功能、安全及其耐久性能、環(huán)境保護等方面所有明顯和隱含的能力的特性總和。

　　工程產品質量控制目標可分解為：適用性、安全性、耐久性、可靠性、經濟性和與環(huán)境協(xié)調性等六項。